花膠肉的做法家常

材料：花膠150克，鮮豬瘦肉絲150克，生薑絲5克，食鹽適量。

做法：先將豬瘦肉洗淨切絲然後將浸發好的花膠用熱的姜水浸泡去腥味（即為飛水），切成細條放入鍋內，加進適量清水，用中火將其煲至糊狀，再放進肉絲、生薑絲煮10分鐘，調味即可食用。

功效：滋陰補腎，養顏美膚。

1/7 瘦肉切成薄片洗淨備用，枸杞洗淨備用，花膠洗淨用清水浸泡六小時以上

2/7 把瘦肉、花膠、枸杞放入燉盅裡

3/7 加入適量的清水，沒過食材即可

4/7 蓋上蓋子，放入燉鍋裡，按“燉煮”鍵，3小時

5/7 燉煮至自動跳轉到保溫即可

6/7 取出晾溫即可食用