雞蛋果怎樣才能催熟

1 保鮮袋催熟

把雞蛋果用保鮮袋裝起來，稍微合上袋口，放在常溫下就能加速果實成熟，因為雞蛋果會釋放乙烯，乙烯又加速果實成熟。

2 升溫催熟

提高溫度能加速果實成熟速度。把雞蛋果放在20-25攝氏度左右的溫度下或適當陽光照射，果實的成熟過程加快，幾天後成熟就能品嚐了。

3 熟果催熟

把生雞蛋果與成熟的香蕉、蘋果一起放在塑料袋中。這是因為成熟香蕉會釋放出乙烯，成為雞蛋果的天然催熟劑，加快果實成熟變軟。塑料袋口合上即可，方便袋內氣體交換。

4 化學催熟

乙烯利是常用的水果催熟劑，其有效濃度為1000-1200PP。乙烯利溶液浸泡生雞蛋果1分鐘，取出瀝乾也可直接把溶液均勻噴灑在生雞蛋果表面晾乾藥劑。把雞蛋果裝入塑料袋中合上袋口。