青蘿蔔含什麼成分

1，青蘿蔔中含澱粉酶和消化酵素。

2、纖維素較多。

3、青蘿蔔中還有芥子油和精纖維。

4、青蘿蔔中含有豐富的維生素C。

5，鉀

青蘿蔔中含有豐富的核黃素、鈣、鎂、鐵、磷、維生素C、維生素A、木質素、纖維素、胡蘿蔔素等，可以提高人體免疫力.

青蘿蔔可以促進消化蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪。

主要營養成分 每100g青蘿蔔

熱量

31卡路里

蛋白質

1、3克

碳水化合物

6、8克

脂肪

0.2克

膳食纖維

0.8克

胡蘿蔔素

60微克

煙酸

0.62毫克

葉酸

26.3微克

水

91克

核黃素

0.06毫克

視黃醇當量

91微克

硫胺素

0.04毫克

膽固醇

0毫克

胡羅卜素

0.7微克

維生素

維生素A

10微克

維生素B1

0.04毫克

維生素B2

0.06毫克

維生素B6

0.08毫克

維生素C

14毫克

維生素E

0.22毫克

礦物質

鈣

40毫克

磷

34毫克

鉀

232毫克

鈉

69.9毫克

鎂

12毫克

鐵

0.8毫克

鋅

0.34毫克

硒

0.59微克

銅

0.02毫克

錳

0.12毫克