剛挖回來的蘆蒿要怎麼捂

將新鮮蘆蒿去掉葉子和根，用保鮮膜包裹起來，放進冰箱的保鮮層進行儲存，這樣可以儲存一週左右。

也可弄乾水汽後裝入塑料袋，然後豎直（像在田裡生長時那樣）存放在冰箱中。

如果想長期儲存，可以把蘆蒿分成一份份，每一份就是一次的用量，分別用薄膜包起來，放入密閉容器並冷凍儲存以防變幹。