基酒高粱小麥酒好不好

基酒高粱小麥酒很好喝。傳統白酒主要釀酒原料是糧谷原料，高粱占主導地位，其次是大米、小麥、糯米、大麥、青稞等等，不同原料傳出的酒不同，分格差別很大產地不同，成分不一樣質量差得也很遠。經常聽村裡的老人家說高粱酒最好喝，到現在我才真正明白這句話的含義。

基酒高粱小麥酒好不好

基酒高粱小麥酒好。

基酒高粱小麥酒是由高粱，小麥，水，這三種配料的酒好，是純糧酒。是一種全部使用糧食釀製的酒。

糧食酒的主要風格特點取決於以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。

主要原料：純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米淨、小麥躁、糯米綿、大麥衝”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、乾燥、雜質少、無黴變，並經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮