蔥姜豆腐乾的做法

用料

豆腐乾 三塊

油 適量

生抽 適量

鹽 適量

蠔油 1勺

蔥 適量

姜 適量

豆瓣醬 1勺

辣椒 2個

做法步驟

步驟 1

豆腐乾，蔥，姜，辣椒分別切好

步驟 2

鍋內放適量的油，將豆腐乾煎至兩面金黃，盛出。

步驟 3

餘下的油炒辣椒和蔥、姜

步驟 4

再加入豆瓣醬，耗油，生抽，鹽和少量清水

步驟 5

燒開後，倒入煎好的豆腐乾，收汁即可