皮辣菜學名

皮辣菜的學名叫擘藍，是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達60釐米，莖短，無毛，離地面處膨大實心長圓球體或扁球體，綠色，其上生葉。葉片略厚，邊緣有不規則裂齒葉柄常有少數小裂片總狀花序頂生種子有稜角。4月開花，6月結果。

二年生草本，高30-60釐米，全體無毛，帶粉霜。莖短，在離地面2-4釐米處處膨大成1個實心長圓球體或扁球體，綠色，其上生葉。