植物油粘度對照表

相對密度(d20℃4℃)0.9150-0.9375

折光指數(n20℃D)1.4735-1.4775

粘度(E020℃)8.5左右凝固點(℃)-18～-15

碘值(g碘/100g油)120-137

皂化值(mgKOH/g油)188-195

總脂肪酸含量(％)94.96

脂肪酸平均分子量290左右