蠶蛹的最佳吃法和營養

吃法:爆炒。

營養:蠶蛹中蛋白質含量較高，明顯高於牛奶和雞蛋等食物，其中不僅有人體所需的氨基酸，還有大量維生素、脂肪酸以及微量元素，適當食用可以促進免疫物質的生成，提高人體免疫力。

1/8 準備食材:繭蛹洗淨。

2/8 鍋中放適量水燒開後放入花椒粒，再把繭蛹放進去煮三到五分鐘，撈出瀝乾水分。

3/8 鍋中放適量油燒熱後放入繭蛹，大火快速煸炒幾分鐘。

4/8 關火後放一茶匙鹽。

5/8 就著鍋中餘溫把鹽融化，翻炒均勻即可。