蛋撻是半流質食物嗎

不是。半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麵、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。

而蛋撻屬於點心，麵食。因為蛋撻主要是用蛋撻皮、雞蛋和麵粉做的，另外加入了食用油、鮮奶、白糖作為調味輔料烤制而成的。所以說蛋撻是特色的麵食。