為什麼白糖紅糖這些可以融化

白糖紅糖這些可以融化是因為它含有的分子是不耐受高溫的，所以說溫度一高，它是可以去融化的，一般情況下，紅糖比白糖更容易融化，因為紅糖含糖量更高