刀豆為什麼那麼貴

刀豆之所以貴，有以下原因：

一是因為刀豆作為蔬菜之一的豆類的一種，質地脆嫩，肉厚鮮美可口，清香淡雅，是菜中佳品。

二是因為刀豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾，夏天多吃一些刀豆有消暑，清口的作用。

三是因為對於年輕愛美的女性來說，多吃刀豆可以美白。

三是因為刀豆的營養價值非常的豐富，刀豆與治療一些虛寒有非常好的作用，並且它還有溫中下氣和補充營養的效果。

所以，刀豆價錢要貴一些。