蔓越莓餅乾是怎麼做的
來源:魅力女性吧 2.26W
蔓越莓餅乾做法:
低筋麵粉 115克
蔓越莓幹 35克 (多點少點都沒關係)
雞蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
黃油 60克
糖粉 50克
黃油不需要打發,跟糖,雞蛋液混合一起,讓糖融化
把所有的材料都和到一起,攪拌均勻,成為麵糰。用手把麵糰整形成寬約6CM,高約4CM的長方體,用保鮮膜抱起來並放入冰箱冷凍一個小時 (是冷凍不是冷藏哦,不能太久,要不然切的時候容易碎掉)
冷凍後的麵糰拿出來切成0.7cm左右的片
切好後放進預熱好的烤箱,上下火180度,20分鐘
考完以後,不要馬上拿去來,在烤箱裡放置一會,餅乾脆後就能拿出來吃了