紫背菜冬天會凍死嗎

會凍死。

紫背菜育苗種植時，一般在南方露地種植時間為3月～10月均可，露地遇霜凍後地上部分被凍死，靠肉質根在土壤中越冬，開春後重新從根部發枝生長。

會

紫背菜喜歡溫暖，在16～26℃生長旺盛，如果低於10℃或者是高於40℃就會停止生長。在2℃的時候，地面上的部分就會全部凍死，-3℃的時候整個植株會全部凍死，在冬季需要採取保溫的措施。

紫背菜喜歡溫暖的環境，比較適合生長在20到30度之前，怕冷，冬天溫度低於9度的時候就有可能被凍死，夏天也不能見比較強烈的光照，溫度太高的話，葉片也會失去水分