紅蔥頭與白蔥頭哪個炒著好吃

紅蔥頭炒著好吃。紅蔥頭生的比較嗆，辣眼睛，但是炒著吃的話，辣味就會揮發，炒熟之後還會發甜一些，口感更好。

白蔥頭適合生吃，生吃不辣，有點脆甜，加點生抽醋香油，拌一下，立馬是一盤解暑小冷盤。總之蔥頭營養價值比較高，是健康食品，像高血脂，高血糖的病人可以多吃一下