五穀雜糧紅豆麵的做法
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130食材主料
黃豆麵1平勺(平時小湯勺)
玉米麵1平勺(平時小湯勺)
豌豆麵1平勺(平時小湯勺)
蕎麵1平勺(如沒有可換其他
麵粉2平勺
雞蛋2個
輔料
蔥花適量
鹽適量
食油適量
步驟
1、先把各種粉混合
2、加涼水攪拌成糊,不要太稠,可適量加些澱粉
3、鍋中加油,油熱後下蔥花煸出香味,注意不要將蔥花炒糊(可留下一些蔥花後用)
4、加入適量開水後就可以將之前的麵糊倒入鍋中攪拌
5、可在其中打入雞蛋,等雞蛋快熟的時候撒入之前撒入蔥花蓋上蓋子,利用餘溫燜熟雞蛋,蔥香也更濃
6、出鍋後根據個人口味加鹽調味。大家也都試試吧
小貼士
家裡沒有這麼多面粉的話大家就隨機應變吧,留下一些蔥花等糊糊好了以後撒進去蓋好蓋子捂一會,蔥花味道更香,當然只適合愛蔥香的妹子。