澳洲龍蝦可以整個直接蒸嗎

可以

冷凍的大龍蝦可以在蒸之前進行解凍，這樣可以縮短蒸煮的時間。冷凍大龍蝦在蒸之前要清洗龍蝦表面，去除腸肚等異物再蒸。冷凍大龍蝦可以整隻蒸，也可以改刀之後再蒸。大龍蝦改刀蒸，需要將蝦鰲去殼後，切成小塊，醃製後上漿再蒸，這樣口感會更好。