羊血不加水能凝固嗎

羊血不加水不能凝固。

鮮羊血凝固的方法是新增適量的水和鹽後，一般比例是一洗臉盆的羊血，放手能握住的一把食鹽，用手用力攪拌直到起大量的泡沫，然後撈去泡沫讓它靜置，待凝固後放入涼水鍋慢慢加熱使之熟透即可。

任何液體在低溫下都會凝固，像結冰一樣，不同的是溫度的不同而已。