第一美食包菜炒肉
來源:魅力女性吧 9.76K
用料
主料:裡脊肉250克,包菜半顆
輔料:鹽5克,料酒15克,澱粉100克,姜 一塊,蒜 一瓣,小辣椒20克,花椒20克,八角20克
具體方法步驟
步驟1、將裡脊肉切片,就加入老抽,料酒,澱粉抓勻醃一會
步驟2、包菜洗淨後撕成小片,過水焯燙一下
步驟3、炒鍋中少許油放入花椒和八角以及姜蒜和辣椒爆香,然後倒入肉片翻炒
步驟4、接著倒入包菜片,翻炒片刻,加入鹽和雞精調味即可出鍋。
用料
主料:裡脊肉250克,包菜半顆
輔料:鹽5克,料酒15克,澱粉100克,姜 一塊,蒜 一瓣,小辣椒20克,花椒20克,八角20克
具體方法步驟
步驟1、將裡脊肉切片,就加入老抽,料酒,澱粉抓勻醃一會
步驟2、包菜洗淨後撕成小片,過水焯燙一下
步驟3、炒鍋中少許油放入花椒和八角以及姜蒜和辣椒爆香,然後倒入肉片翻炒
步驟4、接著倒入包菜片,翻炒片刻,加入鹽和雞精調味即可出鍋。