開市客三文魚可以生吃嗎

開市客三文魚可以生吃

三文魚可以生吃。 三文魚本就是可以生吃的魚類，但一般建議加熱到63度以上再行食用，這樣能儘量避免感染寄生蟲。而且溼度加熱不但不會破壞營養物質，還能利於吸收。