幸運方便麵最初創始人

上個世紀90年代，幸運方便麵由新加坡企業家蔡錫河先生創辦，將新加坡美食傳入中國。1997年紅燒排骨麵年銷量就達8億包，那個年代，8億的年銷量可謂是成績斐然，幸運面經久不衰，至今依舊暢銷，網店月售銷量只蟹黃面就高達3萬。

始於1993年，暢銷中國27年。說來也奇怪，沒有醬包，配料包甚至可以說是寡淡，憑什麼能夠暢銷27年經久不衰。