百合菜是什麼

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百合菜是屬於一種百合科百合屬的植物，它也被叫做韭番、重邁、中庭、重箱、摩羅、強瞿、百合蒜等別稱。百合一般會是在每年的11月前後上市，它比較常見的產地有湖南、山東、浙江、江西、安徽等地區。做成菜各種菜樣，俗稱百合菜