橄欖油怎麼吃營養最好

1、橄欖油可以直接食用，也可以烹調時使用。喜歡吃涼拌食物的人群，可以直接用橄欖油涼拌各種食物，而且還可以用來製作沙拉和各類的醬以及調味品。

2、橄欖油能多次使用還不變質，無論是哪種食用方法，都能保持它的營養價值。最主要在於自己的喜好來決定如何食用即可，不用擔心食用方法不對，損失營養成分。