润万香糖醋酱汁使用方法

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润万香糖醋酱汁使用方法

1、糖醋汁的使用方法是,先将主料炸至外焦里嫩,另起锅放少许油烧七八成热时,倒入调好或熬好的糖醋料汁,并迅速翻炒至稠浓后,立即投入主料,滚匀,再淋明油,使汁起泡变亮,闻到香味即可出锅享用,最后还可以再加些辣油、蕃茄汁、红曲水味道会更好

2、做糖醋汁的时候比较适合使用陈醋,味道和色泽都更好

3、如果不想把糖醋菜做成黑炭,最好不要用老抽

4、在制作的过程中,醋难免会挥发,在出锅之前再撒一点点醋会增加醋香,味道更美哟!

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