豆腐酸了怎么补救

豆腐酸了可以用5%的苏打溶液浸泡，也可以在温水中撒些盐浸泡，最后用清水洗干净，酸味就能被去除了。

      豆腐有点酸了可以用5%的苏打溶液浸泡。浸泡半个小时左右，将豆腐取出，用清水冲洗干净，酸味即可去除。

将酸了的豆腐用温水浸泡，再在温水中撒些盐，泡五到十分钟。豆腐的酸味基本就可以去除了。

购买的豆腐最好当天尽快食用，如果想豆腐保存的更久，可以将豆腐放在凉白开里，然后放入适量的食盐，最后放一点点的花椒在里面，这样保存几天都不会坏。

豆腐酸了。可以用清水反复的清洗。浸泡，也可以烧开水煮一下。再用凉水浸泡。这样会大大减少发酸的口感，为了身体健康，最好还是不吃发酸的豆腐。

1、首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用，您也可以用水泡，再放入少许食盐（过量会咸），浸泡，即可防止酸味儿。

2、如果豆腐已经有些酸味，可以用5%的苏打溶液浸泡。

3、浸泡半个小时左右，将豆腐取出，用清水冲洗干净，酸味即可去除。注意事项：豆腐存放时间过久不宜食用，酸味很重也不宜食用。