土豆烧牛肉片教程

步骤/方式1

用料：

牛肉 200克

土豆 1个

料酒 2勺

生抽 2勺

蚝油 2勺

糖 1勺

葱花、水淀粉 适量

步骤/方式2

步骤一：牛肉切片，土豆切片

步骤/方式3

步骤二：热油，倒入牛肉片翻炒，锅周围加入一圈料酒

步骤/方式4

步骤三：倒入土豆片，翻炒

步骤/方式5

步骤四：加入2勺生抽

步骤/方式6

步骤五：1勺蚝油

步骤/方式7

步骤六：1勺糖

步骤/方式8

步骤七：加半碗水盖锅盖，小火焖一会2分钟左右，时间不能太长，不然牛肉会老

步骤/方式9

步骤八：倒入水淀粉

步骤/方式10

步骤九：翻炒几下，放葱花，便可出锅

步骤/方式11

嘎嘎香

步骤/方式1

土豆准备好，切片，猪肉切片加入生抽料酒淀粉抓匀腌半小时

步骤/方式2

锅里加入油加入肉片翻炒，然后加入莴笋炒，快速翻炒一两分钟，加入土豆片，炒至均匀在大火少三分钟

步骤/方式3

加入生抽，快速翻滚匀，加入盐，在次炒至均匀入味，出锅前加入鸡精炒匀

步骤/方式4

炒好装盘