正宗牛筋做法

原料：牛筋、白萝卜各100克，姜末、料酒、盐各适量。做法：

①将牛筋放入沸水中煮约〗小时后，榜出洗净，切小块。

②白萝卜去皮洗净后切块备用。(3)在锅中将姜末爆香，放入牛筋、料酒炒约1分钟，倒入沙锅中，加适量清水，放入白萝卜，用大火煮开，之后用小火煮约30分钟。④待萝卜软烂后加盐调味即可。

食材：牛筋400克、洋葱100克、土豆100克、咖喱酱2勺、盐1勺、鸡精1勺

做法：

1、牛筋洗净切段，洋葱切块，土豆切块

2、锅中水烧开，放入牛筋煮10分钟，捞出

3、锅中倒适量油，油温烧至6成热，放入牛筋翻炒10秒，再加咖喱酱炒匀，再加清水，放土豆块、洋葱烧开，焖20分钟

4、放入盐1勺、鸡精1勺焖5分钟，待汤汁收干，盛出。