仓桥面结汤正宗做法
来源:魅力女性吧 3.17W
主料:
粉丝55克
肉末210克
千张1张
辅料:
香葱适量
调料:
猪油适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
做法:
1、 食材:粉丝(已泡软)。
2、 肉末。
3、 千张。
4、 香葱。
5、 猪油。
6、 在肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精。
7、 调味拌匀。
8、 将千张剪开放入碗中用开水泡一下。
9、 放在案板上。
10、 随后,放上拌好的肉末,搁点香葱。
11、 包好。
12、 放在棉线上绑上成面结。
13、 接着,将面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。
14、 然后,合入泡软的粉丝搅动一下煮开。
15. 最后,加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。
16.、 出锅后,将面结去掉棉线,撒上香葱,即成