仓桥面结汤正宗做法

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仓桥面结汤正宗做法

主料:

粉丝55克

肉末210克

千张1张

辅料:

香葱适量

调料:

猪油适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

做法:

1、 食材:粉丝(已泡软)。

2、 肉末。

3、 千张。

4、 香葱。

5、 猪油。

6、 在肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精。

7、 调味拌匀。

8、 将千张剪开放入碗中用开水泡一下。

9、 放在案板上。

10、 随后,放上拌好的肉末,搁点香葱。

11、 包好。

12、 放在棉线上绑上成面结。

13、 接着,将面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。

14、 然后,合入泡软的粉丝搅动一下煮开。

15. 最后,加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。

16.、 出锅后,将面结去掉棉线,撒上香葱,即成

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