印尼三层糕的做法

步骤 1

各种米淘洗一下，在太阳下晾晒。

步骤 2

用料理机打成粉状，过筛。白米粉加糯米粉1：1混合，另外红米粉加糯米粉1：1混合，加一点点水，让粉稍微湿润，尽量搓开，不要结块，也可以再过一次筛。

步骤 3

拿出饼干模具，铺一层红米糯米粉，铺一层红糖粉（红糖切成粉状），再铺一层粉。拿个蛋糕模具，铺上白米糯米粉，也是一层糖一层粉，上锅蒸大约半小时。