金牌猪手面的正宗做法

主料

猪手3个

辅料

油适量、葱适量、盐适量、酱适量、醋适量、蒜适量、姜适量

1、 猪手对半剁开，洗净

2、 锅内开水，烫猪手

3、 备大料

4、 砂锅内，放上葱，倒入油，加入猪手

5、 准备酱油、味精、盐

6、 入色入味

7、 捞出猪手

8、 盛起

9、 改刀

10、 装盘