u盘从fat32改为ntfs会不会影响数据

会影响数据。因为从FAT32转换成NTFS，需要对U盘进行格式化，这样会造成数据丢失。

另外一种方法是通过convert转换分区同样也会造成数据丢失。正确步骤是先备份数据到其他介质，然后进行分区转换，成功后将数据重新拷贝回来。