面包里的钠是什么意思

是面包的含盐量。

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包按用途还可以分为“主食面包”和“点心面包”两类按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。