为什么炸蘑菇不脆还容易吸油

你做的炸蘑菇不脆，还容易吸油，很可能是你把蘑菇实在太大了。而且没有把你这个水分，水分几单，所以说每次咱们要做炸蘑菇的时候，要把它撕的小一点，然后把水分济钢然后在他的再撒上那个淀粉，玉米淀粉撒均匀了以后。把油烧热。再把蘑菇放到锅里边儿去炸。