清蒸林蛙做法大全集

食材

林蛙适量，火腿10克，鸡汤1500毫升，白糖30克，盐适量、味精适量、料酒适量。

步骤

1、将林蛙用温水泡半小时，涨发后挑出黑筋洗净

2、火腿蒸熟切1厘米长薄片。.

3、将处理好的林蛙放入蒸屉中，加鸡汤、料酒、盐，蒸一小时

4、再放味精、白糖，把蒸好的火腿片撒在上面，即可食用

清蒸林蛙做法大全集

主料：小南瓜2个，雪蛤2克

辅料：黄芪适量，冰糖适量，红枣适量，枸杞适量，姜汁少许

做法步骤：

1、 撕去雪蛤上面的黑皮。

2、 撕去雪蛤上面的黑皮。

3、 放到纯净水中浸泡24个小时。

4、 准备好材料。

5、 把雪蛤放在漏勺中清洗下。

6、 把南瓜切开，用勺子挖出里面多余的瓜。

7、 不要浪费，把挖出的瓜切成小丁。

8、 加入水和少许的姜汁，放入南瓜丁、冰糖、黄芪、红枣。

9、 放入蒸锅中，盖上盖子水开蒸半个小时。

10、 蒸好后取出黄芪，放入枸杞。

注：林蛙又叫雪蛤