飞狐外传里的福康安是尔康吗

不是。福康安就是福康安，尔康的原型是福灵安。

福康安（1754年－1796年7月2日），本名傅康安，富察氏，字瑶林，号敬斋，满洲镶黄旗人。清朝中叶重臣、外戚。大学士傅恒第三子，清高宗孝贤纯皇后之侄。

福康安早年以勋戚由侍卫授户部侍郎、镶黄旗满洲副都统。乾隆三十八年（1773年），随阿桂参加第二次金川之役。因军功授正白旗满洲都统、吉林将军、盛京将军等职。历任云贵、四川、闽浙、两广总督及工部尚书、兵部尚书、总管内务府大臣等职。