白鲟最大纪录

幼年的白鲟最小只有二三十毫米，成年后，最大的纪录是7.5米，成年体重一般在200~300千克左右。

长江白鲟为大型凶猛性鱼类，成鱼和幼鱼均以鱼类为主食，亦食少量的虾、蟹等动物。