抹茶米棕色配方

A：牛奶100g，抹茶粉20g B:牛奶300g，淡奶油200g，白砂糖 160g（可减）

1、材料A中的牛奶小火煮到温热，关火

2、加入过筛的抹茶粉 

3、搅拌到抹茶粉化开，均匀无颗粒，制 成抹茶牛奶溶液，备用

4、材料B的所有原料混合 

5、小火煮，边煮边不断搅拌 

6、搅拌到颜色变黄，感觉像炼乳的样 子，很浓稠的酱状，大约用时15分钟 

7、把抹茶牛奶液倒入锅中

8、搅拌均匀，沸腾一小会即可观火 

9、趁热倒入消毒好的瓶内，等冷却后放 冰箱冷藏

1、把西米、抹茶粉、糖倒入碗里2.加入适量的水拌均匀，只要把抹茶粉拌上西米即可

3、把粽叶摊平、抹上适量的食用油

4、粽叶折一条窄边卷起，将粽叶折成漏斗型，加入四层的西米

5、然后再取一块豆沙放中间

6、再填一层西米

7、左右两边的粽叶向内折叠，把对着自己的小尖角折上去，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧

8、接下来就是煮粽子了，在锅里加冷水，把粽子倒进去，大火烧滚，再用小火焖半个小时，让粽子在水里自然冷却即可。