干马齿苋馒头的正确做法
来源:魅力女性吧 2.16W
原料:面粉500克、碱粉少许、温水适量、发酵粉3克、干马齿苋150克
做法步骤:
第1步、取适量面粉,用温水将发酵粉化开加入,揉成面团发酵两倍大小。
第2步、干马齿苋提前泡发,洗净控水。
第3步、马齿苋切碎放入发酵好的面中揉匀。
第4步、加入适量碱粉揉匀继续醒十五分钟。
第5步、醒好的面改刀同等大小的剂子,揉成馒头状。
第6步、依次放入笼屉中。
第7步、冷水上锅蒸,上汽后蒸二十五分钟。
第8步、时间打开后不要急于打开锅盖,关火虚蒸三分钟。
第9步、取出凉晾一下就可以享用啦。