面条的属性

面条屬于一年4季性食物，南方，北方，早餐，午餐，夜宵大众食品，养胃，吃法多样化，手擀面，炸酱面，炒面，老北京炸酱面，河南的烩面，山西的饸烙面，全国各地享有盛名，兰州拉面，方便，养胃，夏天吃一碗手擀面，放点黄瓜丝，香菜，在放点肉丝酱，美味，解暑，还能让人食欲大开，还有一种吃法，就是面煮好，过凉水，放放大蒜汁，黄瓜丝，香菜丝儿绿豆芽芝麻酱拌一拌，炎热的夏天，让人食欲大开

面条的属性

面条从中医上来说是属于寒性的，也就是所说的凉性，是可以在一定程度上养胃的。但这也不是绝对的，面条的性质也是因人而异的，肠胃不好的最好不要多食用，毕竟面条也是酸性食物，它经吸收消化代谢后形成的酸性物质，可能会对肠胃造成一定的伤害。

面条的属性

面条是温性的

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。