八爪鱼的腌料怎么调

（1）八爪鱼洗净切成条，加入2汤匙米酒、1/5汤匙白胡椒粉、1/3汤匙盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味。

（2）将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用。

（3）烧热半锅水，倒入章鱼氽烫10～15秒，捞起沥干水装盘。

（4）烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入青红椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸。

（5）加入2汤匙海天海鲜酱油、3汤匙番茄酱、3汤匙山西陈醋、1汤匙白糖、1/2汤匙香油炒匀，做成五味酱汁。

（6）往焯熟的八爪鱼上，浇入五味酱拌匀，即可。

米酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)

调料：

油(1汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、山西陈醋(3汤匙)、白糖(1汤匙)、香油(1/2汤匙)

葱姜蒜剁小块，料酒，大喜大，味素，盐一点点，生抽，胡椒粉，有辣椒酱的话给一点。煎制的话直接煎，炒的话直接和洋葱，尖椒一起炒就OK。