莲菜炒肉家常做法
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食材
白莲藕250克
五花肉100克
盐适量
老抽15克
生抽15克
十三香适量
蒜蓉辣酱20克
料酒10克
葱12克
姜12克
香菜一颗
方法
1莲藕去皮切成薄片,水烧开莲藕焯水,捞出,五花肉切成薄片。
2起锅烧油,放入葱姜和肉片,炒至变色,炒出油脂。
3放老抽、料酒、生抽,放入藕片炒香,之后放入蒜蓉辣酱炒匀。
4放入十三香、盐,出锅前撒香菜,最后出锅。
食材
白莲藕250克
五花肉100克
盐适量
老抽15克
生抽15克
十三香适量
蒜蓉辣酱20克
料酒10克
葱12克
姜12克
香菜一颗
方法
1莲藕去皮切成薄片,水烧开莲藕焯水,捞出,五花肉切成薄片。
2起锅烧油,放入葱姜和肉片,炒至变色,炒出油脂。
3放老抽、料酒、生抽,放入藕片炒香,之后放入蒜蓉辣酱炒匀。
4放入十三香、盐,出锅前撒香菜,最后出锅。