排骨糯米饭怎么做
来源:魅力女性吧 3W
材料:
糯米 300g、猪大排 200g、干香菇 50g、食盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、调和油 适量、红萝卜 适量。
1、糯米浸泡水中3小时。
2、香菇浸泡水中,进行泡发。
3、排骨用生抽,料酒腌制60分钟。
4、胡萝卜切丁,放一旁备用。
5、将香菇、红萝卜、排骨、糯米、盐、生抽搅拌均匀。
6、锅内放入冷水,放入糯米饭,蒸半小时。
7、时间到后即可取出,这样排骨糯米饭就做好了
粽香排骨糯米饭
【材料】
排骨450克,糯米450克,葱花15克,生姜15克,调料生抽15ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5克,盐10克
【做法】
1、糯米泡水一夜
2、排骨先泡水一个小时,泡去血水
3、排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟
4、泡好的糯米沥干水份,和排骨搅拌好
5、蒸笼上放粽叶6,倒入排骨糯米再放上葱花段上锅,高压锅蒸25分钟即可