油炸羊排怎么炸不会爆

原料：羊排、生姜、花雕酒、黄豆酱、生抽、蒜粉、孜然粉。

做法步骤：

第1步、先把生姜用料理机打成姜汁，或者直接磨成姜蓉都可以。

第2步、把姜汁，花雕酒，生抽，黄豆酱，蒜粉，孜然粉都放进羊排中。

第3步、拌匀腌制2小时。

第4步、把腌制好的羊排，放到空气炸锅中，180度15分钟即可。

第5步、炸好了上菜，咸鲜适口，唇齿留香。