生菜的正确焯水方法

首先是要把准备好的生菜洗干净，放在清水里面泡上一段时间，大约半个小时，时间到了之后把生菜捞出来沥干水分。

然后开锅往锅里加清水，水烧开之后加入生菜焯水，15到20秒的时间就可以。

然后用凉水过一下，放到盘里。

刷锅，往锅里加适量的食用油，把油温烧至六成热，然后加入蚝油姜汁蒜汁炒香。