炒方便面的来历

炒方便面，国内的起源最早见于20世纪80年代后期的，由华丰的三鲜伊面包装中的吃法介绍，是方便面的三种吃法之一（煮着吃、炒着吃、捏碎干吃）。

我们炒方便面一般这样炒:

葱切末，洋葱切丝，胡萝卜切丁，青椒切小块，起锅烧水，放入方便面，煮1分钟捞出，过一遍凉水沥干水分，起锅烧油，油温7成热放入葱花爆香，放入切好的蔬菜翻炒均匀，碗中放入调味酱，加温水冲开，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，放入煮好的方便面，翻炒均匀，放入调料包，翻炒均匀，装盘撒葱花即可。

炒方便面的来历

炒方便面是一道面食，制作原料有方便面、水、附赠调料等。国内最早见于20世纪80年代后期。最原始的吃法是老式粉肠切段，与煮半熟的方便面加鸡蛋烩炒，调料只使用方便面粉包（早期方便面只有粉包）。