做锅包肉用哪种醋好

做锅包肉用山西醋或者镇江醋好。

全国最有名的就是山西醋与镇江醋。是因为这二个地方的醋都是一直用传统的方法酿醋。

而做锅包肉需要体现出这道菜的酸甜味道。如果用普通的白醋或者工业勾兑醋无法达到最好的口感

只有山西米醋，镇江甜醋才能最好体现出锅包肉的特色。