民勤馕坑馍馍做法

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民勤馕坑馍馍做法

用料

面500g  八角3个,香叶3个,桂皮3个,茴香3个,孜然,姜,胡椒粉,葱花,冰糖,生抽,一颗鸡蛋,淀粉 

做法步骤

步骤 1

需要多少卤汁就添多少水,大白碗一碗水,放入这些3八角,4香叶,桂皮,茴香,孜然,煮10分钟入味,或者更久也行,将这些料渣捞出,依次放入葱花,姜末,冰糖,生抽,胡椒粉,最后打入蛋花,水淀粉勾芡,就完成了。 别的什么都不放,卤料有的就放,没有也可不放

1、首先准备好水泥,做外壳实体备用。

2、准备一个铁制的上小下大的圆柱模具,里面填实,周围有一定湿度的散土,填实后稍稍加工,模型就出来了。

3、在最上面放一个用于稳定的架子。

4、用工具把顶部拍打平整。

5、在囊坑外面抹上厚厚的一层水泥。

6、自然风干1天后,一个简单用实用的馕坑就做好了,火苗熊熊燃烧。

7、把馕饼、包子贴在上面,很快就能烤熟了。

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