马氏体不锈钢可以接触食物吗

马氏体不锈钢不可以接触食物，因为马氏体型不锈钢不是食品级。

马氏不锈钢通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢，通俗地说，是一类可硬化的不锈钢。典型牌号为Cr13型，如2Cr13，3Cr13，4Cr13等。粹火后硬度较高，不同回火温度不同的不同的强韧性组合，主要用于蒸汽轮机叶片、餐具、外科手术器械。