心理 水浴法考古早加热水还是冷水 来源:魅力女性吧 2.72W 水浴法不是考古,是做蛋糕!加热水,实际是蒸烤法的一个变种!这样能够防止开裂 内部组织更细腻!水浴法简单说就是隔水加热。用水浴法可持续调节烤箱内的湿度,保持蛋糕的含水量,使蛋糕口感更加细腻。 考古 冷水 水浴