酱油蒸米饭的做法
原料
大米 (230克)
青椒 (2个)
大蒜 (3根)
猪肉 (200克)
鸡精 适量
老抽 2勺
盐 2小勺
六月鲜淡盐酱油 2大勺
步骤1/将所需要的材料准备好
步骤2/将菜洗好后,全部切成丁状步骤3/锅内倒入适量的油,先将肉下锅,煸炒2分钟左右
步骤4/然后在将大蒜和青椒倒入,继续煸炒2分钟
步骤5/接着倒入适量的生抽和酱油,然后加入适量的盐
步骤6/继续翻炒上色均匀后,加入少许鸡精
步骤7/然后熄火,倒入与食材平齐的热水
步骤8/将大米洗好倒入电饭锅内
步骤9/在将刚刚炒好的菜与汤汁一起倒入电饭煲里。然后盖上盖,选择灶烧饭功能!
步骤10/焖好的饭,往里撒点葱花即可开吃。
主料2人份
米饭300克
辅料
老抽2汤匙
鸡粉1茶匙
细香葱1/2根
植物油2汤匙
黄瓜1小段
胡萝卜1小段
鸡蛋1个
火腿肠1根
步骤1
黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁
步骤2
米饭加老抽
步骤3
将米饭和老抽搅拌均匀
步骤4
鸡蛋打散
步骤5
锅中放油,油热后放鸡蛋炒散,盛出备用
步骤6
锅中另放油,下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软
步骤7
倒入拌好酱油的米饭,翻炒均匀
步骤8
倒入炒好的鸡蛋,加鸡粉,再翻炒几下,出锅前撒点香葱碎即可
材料:大米150克,香葱1根,味极鲜酱油2汤勺,香油1汤勺,生抽1勺。
做法:
1、先把大米提前浸泡1小时以上。
2、取一个小砂锅,砂锅底和四周刷上油,放入泡好的大米。
3、加水,水超过大米的将近1厘米的高度,在捏一点点盐放进去,不要多,会增香。放到炉灶上中火加热开锅后转小火。
4、味极鲜酱油2汤勺,香油1汤勺,生抽1勺拌匀,香葱切碎备好。
5、砂锅煮开后大约10分钟,米饭就会煮好,饭的表面会出现一个个蜂窝样的小坑。
6、我们先淋入一半的调好的酱油,再打入一个鸡蛋,撒点葱花盖上接着焖6分钟左右。
7、开锅,鸡蛋已经熟了,在淋入剩余的酱油汁,再撒点葱花,断火焖2分钟即可。